- BIFE AO ALHO FLAMBADO AO CONHAQUE

BIFE AO ALHO FLAMBADO AO CONHAQUE

• - 1 kg bife (coxão duro)
  
• - 1 cebola 
  
• - 8 dentes de alho picado
  
• - sal
  
• - gengibre (um pequeno pedaço picado)
  
• - pimenta
  
• - 3 colheres banha de porco
  
• - meio copo de conhaque
  

-Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Coloque 3 colheres de banha de porco no disco de arado.
- Frite alho e o gengibre até dourar na banha e reserve
- Frite a cebola picada em rodelas dourando-as e reserve
- Frite os bifes e reserve
- Junte os bifes, coloque meio copo de conhaque e flambe a carne.
- Coloque as cebolas em rodelas por cima da carne em seguida coloque o alho picado em cima do bife.
- Servir com Arroz branco e salada.
- Obs: se não tiver banha de porco, pode usar óleo de soja. Não tiver disco de arado, pode usar uma frigideira.