- CARNE DE VACA COM CENOURAS E ERVILHAS

CARNE DE VACA COM CENOURAS E ERVILHAS

• 1kg de carne (cortada em cubos)
  
• 1 cebola (picada)
  
• 2 dentes de alho (picados)
  
• 3 cenouras em rodelas
  
• Ervilhas 
  
• Polpa de tomate
  
• Vinho branco
  
• Salsa
  
• 1 cubo de caldo de carne
  
• Azeite 
  
• Sal 
  
• Pimenta
  

- Em uma panela, coloque o azeite e dore a cebola.
Junte a carne, a salsa e o sal. Deixar cozinhar a carne até começar a ganhar um tom mais dourado. Juntar a pimenta e o vinho branco. Deixar cozinhar um pouco. Juntar depois a polpa de tomate e a cenoura e deixe cozinhar uns minutos, junte depois o caldo da carne até cobrir.
- Deixe cozinhar por cerca de uma hora. Adicione as ervilhas e deixe cozinhar. Se precisar coloque mais temperos.
Sirva com arroz, puré de batata e salada.

• -COZINHE AS BATATAS E AMASSE-A.
  
• -AFOGA CEBOLA NA MARGARINA.
  
• -1 DENTE ALHO PICADO. PIMENTA . SAL A GOSTO.
  
• -1 COPO DE LEITE
  
• -MEXA BEM
  
• - POR ULTIMO 1 ½ COPO QUEIJO RALADO
  

MODO DE FAZER O PURÊ

• - BATATAS
  
• - 2 COLHER MARGARINA (ESPUMADEIRA)
  
• - 1 CEBOLA