- CHICLETE DE CAMARÃO
CHICLETE DE CAMARÃO
- - 1 kg. Camarão cozido limpo (obs: deixar alguns camarões para enfeitar no final)
- - 6 colheres azeite
- - 6 dentes de alho
- - 1 cebola picada
- - 1 pimentão pequeno picado
- - 3 tomates picado sem semente
- - 6 colheres (sopa) extrato de tomate
- - 3 leites de coco
- - sal a gosto
- - pimenta a gosto
- - salsinha a gosto
- - 1 ½ copo requeijão
- - 900 gr. Muçarela ralada
- - 50 gr. queijo parmesão
PREPARO
- - Doure a cebola no azeite, acrescente alho e deixe refogar.
- - Na sequencia o pimentão e tomate.
- - Depois extrato de tomate, espere caramelizar e leite de coco.
- - Em seguida camarão, sempre mexendo bem.
- - Tempere com sal, pimenta, salsinha e mexa bem.
- - Coloque o requeijão mexa bem e depois a muçarela ralada mexendo ate o queijo ficar puxa puxa.
- - Transfere para uma travessa ou forma.
- - Polvilhar com parmesão ou muçarela ralada.
- - Levar ao forno 180° por 25 minutos ou até dourar.
- - Enfeitar com camarão frito por cima.