- FILÉ DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA
FILÉ DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA
- - 500 gr. frango (bifes)
- - ½ suco de ½ limão
- - 3 dentes de alho ralados
- - 1 cebola picada
- - 6 colheres (sopa) creme leite
- - 4 tomates picados
- - Sal a gosto
- - Salsinha e cebolinha a gosto
- - 1 colher (chá) mostarda
- - Azeite
- - Pimenta do reino a gosto
- - Páprica a gosto
- - Pimenta a gosto
PREPARO
- - Tempere os filés com limão, alho, páprica, pimenta, pimenta do reino e sal. Deixe descansar por 20 minutos.
- - Em uma frigideira, acrescente o azeite, filés de frango e deixe grelhar (caso necessário pingar água).
- - Reserve os filés de frango.
- - Na mesma frigideira, acrescente mais azeite, a cebola deixando murchar (dourar)
- - Coloque os tomates, refogue mais um pouco.
- - Um pouco de salsinha e cebolinha (misturando).
- - Na sequência a mostarda e creme de leite (misturando).
- Acrescentar o frango. Por cima, mais um pouco de salsinha e cebolinha para decorar.