- FRALDINHA AO CREME DE ALHO NO FORNO
FRALDINHA AO CREME DE ALHO NO FORNO
- - 1 Peça fraldinha
- - 6 Dentes alho picado
- - Salsinha/cebolinha
- - 100 gr. requeijão cremoso
- - Pimenta do reino
- - Sal
- - 150 gr. muçarela
- - 2 tomates cortados em rodelas
- - 1 cebola cortadas em rodelas
- - Azeite
PREPARO
- - Em um recipiente coloque alho, salsinha/cebolinha, pimenta do reino, requeijão (misture tudo e, reserve).
- - Corte ao meio a fraldinha no sentido comprimento (sem separar uma das laterais).
- - Acrescente sal, muçarela, tomate, depois a pasta de alho por cima.
- - Fechar as laterais com palito.
- - Em uma forma ou travessa de vidro, adicione azeite (espalhe bem), coloque as cebolas.
- - Na sequência a fraldinha por cima da cebola e, cubra com papel alumínio.
- - Levar ao forno por + o -, 60 minutos (dependendo do forno)
- - Depois de 30 minutos abra o papel alumino e, regar a carne com caldo formado (fechar novamente com papel alumínio).
- - Servir com arroz e salada.