- FRANGO AO KAKÁ

FRANGO AO KAKÁ

• - 1 kg filé de frango (cortados em cubos)
• - 300 gr. bacon frito
• - 1 cebola grande (cortada em meia lua finas).
• - 400 gr de batata palito
• - 3 colheres de banha de porco
• - 3 ovos batidos
• - 3 dentes de alho
• - sal a gosto
• - 2 folhas de louro
• - 1 colher de chá de açafrão
• - pimenta a gosto
• - salsinha e cebolinha a gosto
• - 400 gr. ervilha fresca
• - Folhas de manjericão.

PREPARO

• - Fritar as batatas e reservar.
• - Em um disco de arado coloque a banha de porco para esquentar, acrescente o bacon e reserve.
• - Doure a cebola e alho e reserve.
• - Coloque o frango no disco de arado e deixe cozinha com a banha do disco de arado. Acrescente sal, açafrão e folhas de louro.
• - Junte os outros ingredientes no disco de arado. Se precisar coloque um pouco de agua para acabar de cozinhar.
• - Depois que estiver cozido coloque a batata palito, salsinha, cebolinha e depois a ervilha fresca. Com o disco de arado fervendo coloque lentamente os ovos batidos e deixe cozinhar os ovos batidos.
• - Desligue o fogo e enfeite com folhas de manjericão.