- FRANGO COM CREME DE REQUEIJÃO

FRANGO COM CREME DE REQUEIJÃO

• - 1 kg filé de frango (strogonoff)
• - 2 ovos
• - sal a gosto
• - pimenta a gosto
• - azeite
• - 400 gr. requeijão
• - 2 tomates cortados em rodelas
• - 4 dentes de alho
• - uma cebola pequena picada
• - manjericão

PREPARO

• - Em uma travessa misture com frango, um fio de azeite, alho, cebola picada, pimenta e sal a gosto. Reserve.
• - Em outra vasilha quebre os ovos e bata, coloque o requeijão, manjericão e misture até ficar um creme homogêneo.
• - Coloque mais um pouco de sal e misture bem.
• - Misture o creme no frango.
• - Untar uma forma com azeite e coloque o frango misturado com creme de requeijão, coloque tomates em rodelas deitado com ângulo de 45 graus, leve ao forno por aproximadamente 50 a 60 minutos a 200 graus.
• - Coloque folhas de manjericão para enfeitar os tomates.
• - Servir com arroz branco.