- FRICASSÊ DE BACALHAU
FRICASSÊ DE BACALHAU
- - 800 gr. Bacalhau
- - 2 colheres (sopa) azeite
- - 4 dentes de alho picado ou ralado
- - 1 cebola picada
- - 1 cenoura picada (pré-cozida)
- - 1 sachê de milho
- - 1 caixa de creme de leite
- - sal a gosto
- - ½ xícara de água
- - azeitona picada
- - batata palha
- - salsinha
- - pimenta a gosto
PREPARO
- - Refogue a cebola e alho no azeite, na sequencia coloque o bacalhau.
- - Acrescente cenoura, milho e água, mexa e deixe secar.
- - Coloque creme de leite, azeitona, pimenta e sal.
- - Unte uma forma ou refratário com azeite, coloque a mistura e cubra com muçarela.
- - Leve ao forno por 180° por mais ou menos 20 minutos.
- - Cubra com salsinha e polvilhe com batata palha.