JOELHO DE PORCO NA CERVEJA

JOELHO DE PORCO NA CERVEJA - 2 JOELHOS DE PORCO

• - TEMPERO LABORATORIO CULINARIA
  
• - DUAS CERVEJA LATA 
  
• - AZEITE
  
• - 100 GRAMAS BACON CORTADO EM TIRAS
  
• - 2 CEBOLAS PICADAS
  
• - 4 CABEÇAS DE ALHO PICADAS
  
• - 2 PIMENTAS DEDO DE MOÇA
  
• - SALSINHA E CEBOLINHA
  
• - MEIA COLHER DE CAFÉ DE AÇAFRÃO
  
• - MANDIOCA
  

PREPARAÇÃO
- FAÇA CORTES NO JOELHO, COLOQUE O BACON E ALHO ENTRE OS CORTES, AZEITE.
- TEMPERE COM TEMPERO LABORATÓRIO CULINÁRIA, E TAMBÉM COM ALHO, CEBOLA, PIMENTA, AÇAFRÃO.
- POR ULTIMO COLOQUE A CERVEJA E DEIXE MARINAR POR NO MINIMO 2 HORAS.
- PEGA UMA FORMA DE BARRO OU TELHA, FORRE COM CEBOLA EM RODELAS OU BATATAS. EM SEGUIDA COLOQUE OS JOELHOS E O CALDO DA MARINADA COM OS TEMPEROS.
- LEVE AO FORNO POR MAIS OU MENOS 2:30 min a 3:00 CONFORME O FORNO. VÁ REGANDO O JOELHO COM O CALDO A CADA MEIA HORA.
- DEPOIS DE PRONTO, SALPIQUE COM SALSINHA E CEBOLINHA

- COZINHE A MANDIOCA, TEMPERE AO SEU GOSTO.
- SIRVA COM ARROZ BRANCO NA PANELA DE BARRO.

OBS: TEMPERO LABORATÓRIO CULINÁRIA É EXCLUSIVO, VOCÊ PODE USAR TEMPERO QUE SE ENCONTRA EM QUALQUER SUPERMERCADO OU AÇOUGUE.