- LASANHA BOLONHESA DE ALHO PORÓ E QUEIJO MINEIRO

LASANHA BOLONHESA DE ALHO PORÓ E QUEIJO

• - 5 colheres de banha porco
• - 500 gr de lasanha
• - 1 cebola grande
• - 1 talo de alho poró
• - 3 pimentas cumari
• - 2 tomates
• - 600 gr. Carne moída
• - 15 fatias de presunto
• - 15 fatias de mussarela
• - 2 molhos tomates
• - uma xicara de leite
• - sal a gosto
• - 4 folhas de manjericão picado
• - orégano para polvilhar.
• - ¼ de queijo mineiro ralado

MOLHO

• - Doure a cebola na banha de porco, em seguida alho, alho poró.
• - Acrescente o tomate picado e deixe murchar, depois a carne moída, pimenta.
• - Molho de tomate e depois o leite.
• - Sal a gosto.

MONTAGEM

• - Untar a forma com margarina.
• - Forre a forma com molho, depois massa da lasanha, presunto, mussarela.
• - Faça outra camada seguindo o passo anterior. Formando 3 camadas.
• - Acrescente mais um pouco de leite nas laterais da forma para que a massa cozinhe. Cubra a forma com papel alumínio.
• - Deixe no forno durante 40 minutos, dependendo do forno.
• - Depois de cozida, acrescente o queijo ralado e salpique com orégano.