- PANCETA NA PANELA DE PRESSÃO

PANCETA NA PANELA DE PRESSÃO

• - 1 KG DE PANCETA (cortada em pedaços)
• - Sal a gosto
• - Suco de um limão
• - Uma dose de pinga
• - meio copo de banha de porco

Modo de fazer

• - Tempere a panceta com suco de um limão, pinga e sal a gosto.
• - Em uma panela de pressão coloque a banha de porco e logo na sequência a panceta com a banha fria e fogo baixo.
• Obs: panela de pressão precisa ser sem a borracha da tampa.
• - Deixe a banha esquentar e depois de 15 minutos, misture a panceta.
• - Deixe por mais 15 a 20 minutos e misture novamente.
• - Observe se a panceta está fritando e estourando. Também se esta dourada.
• - Se não estiver, misture novamente e deixe por mais 10 a 15 minutos.
• - Quando estiver frita, retirar e servir com limão.