- PEIXE AO LEGUMES

                                    PEIXE AO LEGUMES

• - 1 CEBOLA GRANDE
  
• - 3 BETERRABAS GRANDE
  
• - 4 CENOURAS GRANDE
  
• - 3 BATATAS GRANDE
  
• - 2 DENTES DE ALHO
  
• - 1 FATIA PEQUENA PIMENTÃO
  
• - PIMENTA A GOSTO
  
• - SAL A GOSTO
  
• - 1 KG DE PEIXE (CAÇÃO, CASCUDO)
  
• - 1 GARRAFA DE LEITE DE COCO
  
• - 4 COLHERES DE AZEITE
  

MODO DE FAZER

- PRE COZINHAR (BETERRABA, CENOURA E BATATA)

- PICAR O PEIXE EM CUBOS GRANDES

- AMASSAR O ALHO COM SAL E PIMENTA, E PASSAR NO PEIXE. (RESERVE)

- PICAR A CEBOLA, BETERRABA, CENOURA E BATATA EM RODELAS MEDIA.

- EM UMA PANELA COLOQUE O AZEITE , ESPERE ESQUENTAR E COLOQUE UMA CAMADA DE CEBOLA (ESPERE DOURAR).

- TIRE A PANELA DO FOGO, COLOQUE UMA CAMADA DE BETERRABA, CENOURA E BATATA.

- EM SEQUENCIA A CAMADA DE PEIXE.

- COLOQUE OUTRA CAMADA DE BETERRABA, CENOURA, BATATA E PEIXE.

- OBS: CEBOLA SO NA PRIMEIRA REMESSA.

- JOGUE O PIMENTÃO PICADINHO PARA DAR SABOR (POUCO)

- PEGUE O LEITE DE COCO, DESPEJE POR CIMA (EM TODA VOLTA), E COMPLETE COM AGUA (+ OU- 3 GARRAFINHAS DE AGUA), ATE FICAR RENTE COM A ULTIMA CAMADA DE PEIXE.

- AGUARDE POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS (FERVENDO)