- PONTA DE PEITO SHOW

PONTA DE PEITO SHOW

• - 1/500 ponta de peito
  
• - uma cenoura (cortada em rodela)
  
• - 2 cebolas picadas
  
• - 4 dentes de alho inteiro e amassado
  
• - sal a gosto (se necessário)
  
• - pimenta a gosto (usei 5 comari) 
  
• - 2 tabletes de caldo picanha
  
• - um copo de água quente
  
• - 2 colheres de banha de porco
  
• - 200 gramas de bacon picado
  
• - 1 colher de sopa de açafrão
  
• - Salsinha e cebolinha
  

Em uma panela de pressão coloque a banha de porco, frite o bacon em seguida doure a cebola.
Refogue a ponta de peito, tablete de caldo de picanha, sal, pimenta, açafrão, cenoura em rodelas e por último um copo de água quente.
Depois que a panela pegar pressão espere 30 minutos, (observe se esta cozida, caso não: mexa e deixe por mais 10 a 15 minutos. Por último acrescente a salsinha e cebolinha.
Obs: caldo fica grosso.
Servir com arroz branco e salada.