- SOBRECOXAS DE FRANGO COM FATIAS DE BACON

SOBRECOXAS DE FRANGO COM FATIAS DE BACON

• - 2 kg sobrecoxas de frango
• - ¼ xícara de vinagre ou 1 limão
• - 4 colheres azeite
• - 5 dentes alho picado
• - 1 colher chá páprica picante
• - 1 colher de café açafrão
• - sal a gosto
• - pimenta a gosto
• - bacon fatiado
• - 3 cebolas picadas em rodelas

PREPARO

• - Retire a pele e o excesso de gordura do frango.
• - Em uma tigela coloque as sobrecoxas e misture com todos os ingredientes.
• - Deixe em repouso por cerca de 1 hora.
• - Untar uma forma com azeite e coloque as cebolas em rodelas e, as sobrecoxas por cima
• - Despeje o caldo na forma e, coloque o bacon fatiado em cada parte da sobrecoxa.
• - Leve ao forno por cerca de 1 hora a 200 graus, ou até dourar.
• - Desgrude as sobrecoxas da forma e sirva com arroz branco.