- TOSCANA CREMOSA
TOSCANA CREMOSA
- - 6 linguiças toscanas (com ou sem pimenta)
- - muçarela ralada
- - requeijão
- - azeite
- - folhas de manjericão
PARA O VINAGRETE
- - 2 tomates picadinhos
- - 1 cebola pequena picadinha
- - ervas finas
- - salsinha e cebolinha
- - sal a gosto
- - misture tudo e reserve
PREPARO
- - Cortar as linguiças abrindo no sentido comprimento sem separa-las.
- - Untar uma travessa ou forma com azeite e coloque as linguiças com o corte para cima.
- - Primeiro espalhe requeijão por cima das linguiças, na sequencia o vinagrete e por último a muçarela ralada.
- - Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 200 graus por 25 minutos. (Dependendo do forno um pouco menos ou mais).
- - Tire o papel alumínio e deixe doura por mais ou menos 5 minutos.
- - Coloque uma folha de manjericão para decorar e mesclar um sabor diferenciado.